آشْـپزِی آـ؁أڹ

‍ كاپ كيك هل وگلاب

طرز تهیه

چهار عدد تخم مرغ ويك ليوان شكر وكمي وانيل رو سه دقيقه با همزن زدم ،يك ليوان روغن مايع اضافه كردم و با همزن زدم ،يك ليوان شير و يك چهارم ليوان گلاب و كمي زعفران دم كرده اضافه كردم و كمي با دور متوسط همزن زدم ،،سه ليوان آرد و دو قاشق مربا خوري بيكينگ پودر رو الك كردم كم كم اضافه كردم و با ليسك هم زدم درانتها كمي هل ساييده و كمي زنجبيل ساييده ريختم ،حدود نصف پيمانه از مواد رو داخل ظرف ريختم و يك قاشق مربا خوري پودر كاكائو اضافه كردم خوب هم زدم و داخل قيف يكبار مصرف ريختم و كنار گذاشتم ،بقيه مواد رو داخل كاغذهاي مخصوص ريختم و روشو با مايه شكلاتي تزيين كردم داخل فر با دماي ١٦٠ به مدت سي دقيقه رو پنجره وسط گذاشتم تا آماده بشه.
براي تزيين ابتدا از مركز شروع كردم و به صورت حلقه هاي كنار هم ريختم و بعد با خلال از كناره به مركز كشيدم تا شكل گل بشه.

#کاپ_کیک_هل_گلاب🥧

آشْـپزِی آـ؁أڹ : @Ashpaziiasan

ســـلام بر دوشنبه

طلوع امروز مبارک باد

خدایا در این روز زیبا چهار نعمت را شامل حال ما کن

مهربانی ،گذشت ،رضایت و شادی

با امیـد رسیـدن به آرزوهایتان

آشْـپزِی آـ؁أڹ : @Ashpaziiasan

‍ شیفون پرتقالی

مواد لازم

تخم مرغ 6 عدد و 1سفیده اضافی
آرد 2 و 1/4 پیمانه
شکر 1 و 1/2 پیمانه
بیکینگ پودر 2ق چ
نمک ا پنس
رنده پوست پرتقال 1 ق غ
روغن مایع 1/2 پیمانه
آب پرتقال 3/4 پیمانه
وانیل مقداری

طرز تهیه

زرده و سفیده را جدا میکنیم.
دوسوم شکر با زرده مخلوط و هم میزنیم.
رنده پوست پرتقال ووانیل اضافه با همزن میزنیم.
مابقی شکر با سفیده زده تا فرم بگیره.
روغن و آب پرتقال را به زرده اضافه میکنیم.
آرد ونمک و بیکینگ پودر مخلوط و الک کرده به مواد اضافه میکنیم.
در آخر سفیده را به آرامی و با حرکت دورانی اضافه و مخلوط میکنیم.
فر 180درجه به مدت 50 دقیقه.
من یدونه سفیده تخم مرغ اضافی رو نریختم.
بعد پخت و خنک شدن کیکم روش رو با گاناش پوشوندم و بعد با شکلات تخته ای های رنگی که رنده کردم و ترافل های رنگی تزیین کردم.

#کیک_شیفون_پرتقالی

آشْـپزِی آـ؁أڹ : @Ashpaziiasan

‍ خورش داوودپاشا

مواد لازم:
گوشت چرخکرده 500 گرم
پیاز رنده شده 1 عدد متوسط
پیاز نگینی خرد شده 1 عدد
نعنا خشک 4 قاشق سوپ خوری
رب انار 3 قاشق سوپ خوری
روغن مایع مقداری برای سرخ کردن
زردچوبه،پودر سیر و آویشن به مقدار لازم

طرز تهیه:
گوشت چرخکرده که من مخلوطی از گوشت گوساله و گوسفند رو استفاده کردم رو همراه با پیاز رنده شده و مقداری نمک و ادویه های گفته شده داخل یک کاسه مخلوط کنیم.
همه مواد رو حسابی با هم ورز می دیم تا خوب مزه دار بشن، بعد گلوله های کوچکی جدا میکنیم و توی دست ورز میدیم و حدود نیم ساعت داخل یخچال ميذاريم
بعد از زمان داده شده، مقداری کمی روغن داخل تابه میریزیم و کوفته ریزه ها رو تفت میدیم تا رنگشون عوض بشه. این کار علاوه بر خوش طعم شدن گوشت باعث میشه تا موقع پختن گوشت به اصطلاح وا نره.
وقتی کوفته ریزه هامون به صورت یکنواخت سرخ شدن، پیاز داغ رو اضافه میکنیم و با هم مخلوط می کنیم.
و سپس بلافاصله، پودر نعنا خشک رو همراه زردچوبه اضافه میکنیم و برای دو تا سه دقیقه همراه کوفته ریزه ها تفت میدیم تا عطر نعنا بلند بشه.
و در مرحله بعدحدوداً ۲ پیمانه آب با رب انار مخلوط کرده و داخل ظرف حاوی کوفته ریزه ها و نعنا میریزیم و بعد اجازه میدیم تا با حرارت ملایم خورش بپزه و جا بیفته

#خورش_داوود_پاشا

آشْـپزِی آـ؁أڹ : @Ashpaziiasan

‍ ماهیچه مجلسی

ابتدا سه الی چهار تا دونه پیاز رو خلالی میکنیم و در حد سبک شدن و شیشه ای شدن تفت میدیم بعد کمی زردچوبه بهش اضافه کرده و کمی تفت میدیم.دو سه تا دونه حبه سیر اضافه میکنیم و یه تیکه چوب دارچین , بعد ماهیچه های گوسفندی رو کمی تفت میدیم که یه تغییر رنگ مختصر بده. روی ماهیچه ها دو تا دونه پیاز رو خلالی کرده و همون طور خام روی ماهیچه ها میریزیم تا روشون رو بپوشونه بعد به اندازه یه استکان آب میریزیم و با شعله خیلی کم میزاریم بپزه فقط تو این تایم اصلا ماهیچه ها رو جابجا نکنید فقط گه گداری قابلمه تون رو یه تکونی بدید تا موادش جابجا بشن بعد از یک و نیم الی دو ساعت نمک و فلفل و زعفرون آب کرده اضافه میکنیم.(نمک رو کلا تو غذاهایی که با گوشت قرمز درست میشه از همون ابتدا نزنید چون باعث میشه گوشت دیرتر بپزه)در نهایت که دیدید ماهیچه ها کاملا مغز پخت و نرم شد یه کوچولو کره هم اضافه کنید که خوش طعم تر و خوش عطر تر میشه.پخت ماهیچه به صورت تقریبی تقریبا چهار ساعت طول میکشه فقط حواستون باشه که زمان پخت در حدی باشه که شکل و فرمش رو از دست نده و گوشت از استخوان جدا نشه.

#ماهیچه_مجلسی

آشْـپزِی آـ؁أڹ : @Ashpaziiasan

ژله رنگین کمان

مواد لازم :
چند رنگ ژله دلخواه
بستنی وانیلی
ژله آلورا

طرز تهیه:
ژله آلورا رو با یک لیوان آب جوش حل کنید و یک لیوان بستنی وانیلی به اون اضافه کنید.و بذارید خنک بشه. ژله سفید(آلورا و بستنی) رو به اندازه ای که می خواید توی قالب بریزید. و در یخچال قرار بدید تا چسبناک بشه. و سپس رنگ بعدی رو درست کنید و به جای آب سرد بستنی وانیلی بریزید. به همین ترتیب تا پر شدن قالب کار رو ادامه میدیم.

نکات :
باقی مانده ژله هایی رو که آماده کردید اگر بیرون یخچال نگه دارید سفت نمیشن. و اگر شدن کافیه یه مقدار حرارت بدید تا باز بشن.

بستنی شما حتما باید آب شده و روان باشه تا کاملا مخلوط بشه.

اینجا برای خوشرنگ شدن ژله از رنگ خوراکی استفاده شده.

#ژله_رنگین_کمان

آشْـپزِی آـ؁أڹ : @Ashpaziiasan

‍ چیز_کیک

اول کیک شکلاتی رو اماده میکنیم
2عدد تخم مرغ،1 لیوان شکر و مقداری وانیل را خوب هم میزنیم.
نصف لیوان شیر رو اضافه میکنیم
2 ق غ پودر کاکائو رو با نصف لیوان روغن مایع خوب حل میکنیم و به مواد اضافه میکنیم
در اخر یک و نیم لیوان آرد سفید+یک و نیم ق م بکینگ پودر که دوبار الک کردم در دو مرحله به مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم.
کف قالب کمربندی کاغذ روغنی میزاریم و کمی چرب میکنیم مایه کیک را توی قالب میریزیم
فر رو از قبل گرم میکنیم با دمای ۱۸۰ درجه و قالب رو بمدت ۳۰ دقیقه در فر قرار میدهیم تا بپزه.
حالا لایه پنیری رو اماده میکنیم
یک عدد پنیر ماسکارپونه۲۰۰ گرمی+خامه قنادی(یا خامه صبحانه)۲۰۰ گرم+مقداری وانیل کاملا هم میزنیم تا یکدست بشه.اگر از خامه صبحانه استفاده کردین باید دو قاشق غذاخوری پودر قند یا شکر اضافه کنید
یک قاشق پودر ژلاتین را با نصف لیوان آب سرد بنماری کرده وبه مواد اضافه میکنیم و هم میزنیم
کیکمون که کاملا خنک شد لایه پنیری رو اضافه میکنیم
وقتی لایه پنیری خودشو گرفت ژله رو روش میریزیم و میزاریم تو یخچال تا کاملا ببنده.
برای ژله انار دو سوم ژله روی مواد پنیری میریزیم و میزاریم تو یخچال تا نیم بند بشه بعد دونه های انار رو روی ژله نیم بند میریزیم و یک سوم باقیمانده ژله رو روی انار میریزیم و میزاریم تو یخچال تا کاملا ببنده.

#چیز_کیک

آشْـپزِی آـ؁أڹ : @Ashpaziiasan

ژله حبابی

مواد لازم:
پودر ژله در رنگی که دوس دارین ۱ بسته
ظرفهای تک نفره به تعداد
میوه برای تزئین

طرز تهیه:
ژله الوورا رو طبق دستورش درست کنین و تو ظرف مورد نظرتون بریزین و بزارین تو یخچال وقتی که نیم بند شد یعنی ظرفش رو تکون دادین از ظرف نریخت
از یک قسمت ظرف با حرکت سریع چنگال رو توش فرو کنین این حرکت و چند بار تو چند نقطه انجام بدین تا حباب درس شه بعد هر میوه ای که دوست داشتید رو بذارید
بعدم مجددا داخل یخچال قرار بدید تا کامل ببنده
بعدش ژله توت فرنگی رو طبق دستور اماده کنید و بریزید روی لایه قبلی و بذارید تا خوب ببنده
روی ژله رو هم میتونید با میوه و شکلات تزیین کنید .

#ژله_حبابی

آشْـپزِی آـ؁أڹ : @Ashpaziiasan

‍ پاناکوتا وانیلی

مواد لازم:
شیر  ۳ پیمانه
شکر  ۱ پیمانه
خامه  ۱ بسته(خامه صبحانه)
پودر ژلاتین  ۳ قاشق غذاخوری
وانیل  ۱/۴ قاشق چایخوری

طرز تهیه:
پودر ژلاتین رو با نصف فنجون اب سرد مخلوط کنید بزارید بن ماری حل بشه کاملا،شکر و‌شیر را روی حرارت بزارید شکر که حل شد بردارید و‌بزارید خنک شه و ژلاتین را اضافه کنید سپس خامه رو میزنیم تا باز بشه ، وقتی کاملا با محیط هم دما شد و شیر هم از داغی افتاد خامه  رو اضافه میکنیم و با هم خوب مخلوط میکنیم و وانیل را هم‌اضافه کرده و خوب هم میزنیم و میزاریم کنار تا خنک بشه .
در مرحله بعد یک بسته ژله با رنگ دلخواه انتخاب کنید . با یک و نیم لیوان اب جوش کاملا روی بخار کتری به روش بن ماری حل کنید.
نکته: اگر در این مرحله ژله کاملا حل نشه شفاف نمیشه و ممکنه به قالب بچسبه
بعد مقدار کمی از ژله رو داخل قالب بریزید و بزارید داخل یخچال تا کمی نیم بند بشه . بعد از یخچال خارج کنید و میوه ها تون و مطابق سلیقه داخل ژله نیم بند قرار بدین و مجدد بزارید داخل یخچال تا ژله ببنده و میوه ها کاملا فیکس بشن.
مجدد از یخچال خارج کنید و مابقی ژله رو اضافه کنید تا کاملا روی میوه ها رو بپوشونه و بزارید یخچال تا ببنده.
نکته: در این مرحله ژله نباید کامل ببنده و سفت بشه چون ممکنه موقع برگردونون قالب لایه ها از هم جدا بشن.
نهایتا پاناکوتای خنک شده رو داخل قالب بریزید و اجازه بدید کاملا سفت بشه. . .

#پاناکوتا_وانیلی

آشْـپزِی آـ؁أڹ : @Ashpaziiasan

ژله ليليوم

مواد لازم:
يك بسته ژله موز
يك بسته ژله البالو
سه ق غ بستنی وانیلی
رنگ غذا

طرز تهیه:
ژله موز رو با یک لیوان آب جوش حل میکنیم بعد بستنی و بهش اضافه میکنیم و میریزیم توی یه ظرفی ک قطر ژله مون نیم سانت باشه بعد که گرفت با کاتر برگ برش میزنیم.
ژله آلبالو رو با یک لیوان آبجوش و یک لیوان آب سرد درست میکنیم و داخل یه قالب که گرد باشه و داخلش تو رفتگی داره ژله مونو میریزیم. وقتی که گرفت برگامونو طبق شکل داخل فرو رفتگی یکی درمیون زیر و رو میذاریم.
بعد با خلال دندون و رنگ خوراگی خطای وسط گلا رو میندازیم.

#ژله_لیلیوم

آشْـپزِی آـ؁أڹ : @Ashpaziiasan

ترشي سير

براي درست كردنش اول سير ها را خوب بشوريد پوستهاي روي سير و ريشه هاشو. جدا كنيد و بزاريد روي يك پارچه خوب خشك بشه اگه دوست داريد زود آماده مصرف بشه براي هر دو ليوان سركه نصف ليوان شيره خرما بريزيد كمي نمك و بزاريد روي حرارت تا گرم بشه سيرها را بهش اضافه كنيد و پنج دقيقه بزاريد روي حرارت جوش بخوره و وقتي سرد شد شيشه كنيد و آماده مصرفه ولي اگه مثل من عجله نداريد سيرها را داخل شيشه بريزيد و سركه اضافه كنيد و كمي نمك در اين صورت خيلي طول ميكشه تا آماده سرو بشه اگه هفت سال بمونه كه ديگه نگو اميدوارم استفاده كنيد و لذت ببريد.

#سیر_ترشی


آشْـپزِی آـ؁أڹ : @Ashpaziiasan

‍ پنکیک کلاسیک

مواد لازم:
آرد: یک و نیم پ
بکینگ پودر: یک ق چایخوری پر
شکر: سه ق غذاخوری (من بجاش ۳ ق عسل ریختم)
نمک :یک پنسه
تخم مرغ: دو عدد
روغن مایع: سه ق غذاخوری
شیر: یک و نیم پیمانه
وانیل: یک چهارم ق چ

طرز تهیه:
مواد خشک الک شود.
مواد تر مخلوط شود.
مخلوط مایع به مواد خشک اضافه شود.
مایه بعد از استراحت در تابه نچسب با ملاقه ریخته شود وقتی سطح آن حباب زد برگردانده شود.بعدشم با هرچی دوس دارید سرو کنید .من با عسل شیرینش کردم . مربا هم میشه نوتلا هم میشه خلاصه عشقیه.

#پنکیک_کلاسیک

آشْـپزِی آـ؁أڹ : @Ashpaziiasan

#آموزش نان ژاپنی

آشْـپزِی آـ؁أڹ : @Ashpaziiasan

‍ شیک انجیر

مواد لازم:
۴اسکوپ بستنی وانیلی
۲عددموز یخ زده
شیر۱پیمانه
بسکوئیت شکلاتی پتی بور۵عدد
عسل ۱قاشق غذاخوری پر
۵عددانجیر
سس شکلات مقداری

طرز تهیه :
موز رو ازوسط به دولایه نازک برش بزنید بعدبزارین به مدت ۱ساعت فریزر بمونه تمام مواد گفته شده به اضافه موز باهم چندپالس توی مخلوط کن میزنیم تاکاملا مخلوط بشن از سس شکلات مقداری کناره های ظرف موقع سرو ریخته تاخوشمزگیه خاصی به نوشیدنیتون بده بعد باچند تکه میوه وبسکوئیت تزئین ونوش جان می کنیم .
این شیک سنگین بسیارخوشمزه پرکالری ومقویه وخیلی غلیظه اگر خواستین رقیق تربشه مقدارشیررو اضافه کنید .

#شیک_انجیر

آشْـپزِی آـ؁أڹ : @Ashpaziiasan

‍ ‍ نان زعفرانی سوئدی

موادمورد نیاز :
آرد ۷۰۰ گرم (۶ پیمانه + نیم)
خمیر مایه فوری ۴ قاشق غذا خوری (۵۰ گرم)
نمک یک سوم قاشق چای خوری
زعفران یک چهارم قاشق چای خوری پودر شده شکر سه چهارم پیمانه
تخم مرغ ۱ عدد
کره ۱۵۰ گرم
شیر ۱ و یک چهارم پیمانه
کشمش(برای رومال) به میزان لازم
تخم مرغ(برای رومال) ۱ عدد
شیر(برای رومال) دو قاشق

طرز تهیه :
شیر رو بزارید روی حرارت تا گرم بشه و بعد بهش زعفران پودر شده رو اضافه کنید وقتی شیر رنگ گرفت کره رو به قطعات کوچیک برش بدید و داخل شیر بریزید تا ذوب بشه، شیر رو از روی حرارت بردارید بزارید ولرم بشه، بعد بریزید داخل ظرف و بهش شکر رو اضافه کنید و مخلوط کنید حالا بقیه مواد رو بهش اضافه کنید و خوب هم بزنید تقریبا ۱۰ دقیقه. خمیر کمی چسبناک هست ولی اگر زیادی شل بود نیم پیمانه آرد اضافی که داشتیم رو میتونید اضافه کنید ولی دیگه بیشتر نریزید. خمیر بعد از استراحت کمی چسبندگیش رو از دست میده. حالا روی خمیر رو بپوشانید بزارید یک جای گرم به مدت نیم ساعت. بعد از نیم ساعت خمیر رو روی میز کار برگردونید و اون رو به ۲۴ تکه تقسیم کنید. تکه ها رو کم و یا زیاد درست نکنید. همه تکه ها رو گرد کنید بزارید داخل سینی و روش سلفون بکشید. حالا دونه دونه هر کدوم رو مثل نوار باریک و بلند به بلندی ۳۰ سانت باز کنید و دو سر خمیر رو بپیچید به سمت مرکز بعد با فاصله بزارید داخل سینی زیر سلفون تا خشک نشن. وقتی همه خمیر ها رو شکل دادید دو سر خمیر ۲ تا کشمش فرو کنید و روش رو بپوشانید بزارید یک جای گرم تا حجم خمیر ها ۲ برابر بشه یک عدد تخم مرغ رو با ۲ قاشق شیر هم بزنید و با برس روی خمیر ها بزنید. سینی رو داخل فر که از قبل روی ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کرده بودید بزارید به مدت ۳۰ دقیقه و یا تا وقتی که روشون طلایی و سرخ بشه. میتونید این نونهای خوشمزه رو فریز کنید و قبل از مصرف گرمشون کنید و بعد نوش جان کنید. .

#نان_زعفرانی

آشْـپزِی آـ؁أڹ : @Ashpaziiasan

‍ لواشک

ابتدا میوه دلخواه خودتونو شسته البته میوه های رسیده تر بهتره انتخاب کنیدو نیازی به درآوردن هسته میوه ها نیست
میوه هارو داخل قابلمه بریزید واندازه یک فنجان بستگی به مقدار میوه هاتون داره من اندازه یه قابلمه متوسط مد نظرمه چون میوه ها خودشون بخوبی آب پس میدهند پس آبش باید خیلی کم باشه تا رقیق نباشه که خشک شدنشون طول بکشه
میگذاریم روی حرارت تا کاملا پخته و له شوندبعد از روی حرارت برداشته کمی که خنک شد یه کاسه برداشته و یه آبکش روش میگذاریم باید این دو هم اندازه باشند میوه هارو روی آبکش ریخته و با دست شروع به له کردن میوه ها میکنیم وبه اصطلاح چنگ میزنیم آنقدر ادامه میدهیم که مواد از صافی رد شده و فقط هسته ها و تفاله ها در آبکش بمانند
بعداز این مرحله کمی مواد روبا همزن دستی بهم میزنیم تا یکدست شود روی سینی هارو سلفون کشیده و مواد به دست آمده رو روش می ریزیم درنظر بگیرید که مواد بعد از خشک شدن نازک تر میشود پس زیاد هم نازک مواد رو رو سلفون نریزید
بعد از آن سینی هارو جلوی آفتاب قرار میدهیم برای من دوروزه خشک شدند
میتونید جلوی پنکه هم بگذارید تا خشک شوند
و اگه از میوه های خیلی ترش استفاده کردید میتونید کمی نمک ودرصورت تمایل خواستید ملس باشه شکر موقع پختن به میوه ها اضافه کنید .

#لواشک

آشْـپزِی آـ؁أڹ : @Ashpaziiasan

‍ کیک شکلات و فندق

مواد لازم:
تخم مرغ ۴ عدد
آرد ۲ تا ۲.۵ پیمانه(نصف پیمانه رو نگه دارید جدا اگه لازم شد اضافه‌کنید تا مایه کیک خیلی سفت نشود،دیگه همتون هنرمندید و ازمیزان مناسب غلظت مایه کیک بااطلاع)
پودر کاکائو ۲.۵ ق س
شکر ۱ لیوان
روغن مایع ۱ لیوان
شیر ۱ لیوان
بکینگ پودر ۲ ق م
وانیل کمی
فندق تست شده نصف پیمانه
شکلات سفید خرد یا رنده درشت بمیزان لازم

طرز تهیه:
تخم‌ مرغ و شکر ووانیل رو حدود ۵ دقیقه بزنید روغن مایع و شیر رو اضافه کنید
مواد خشک‌ رو مخلوط و سه بار الک کنید و به مایه کیک اضافه کنید
کف قالب بیست در سی رو کاغذ بندازید و مواد کیک رو داخل قالب بریزید و فندق و شکلات رو هم روی،سطح کیک پخش کنید
بره در فر ۱۸۰ درجه از قبل گر‌م شده بمدت ۳۵ تا ۴۵ دقیقه

#کیک شکلات و فندق

آشْـپزِی آـ؁أڹ : @Ashpaziiasan

‍ مارمالاد زردالو

یک کیلو زردالو رو از هسته جداکنیدو داخل میکسربریزید و حسابی پوره کنید بعد نیم کیلو شکر بهش اضافه کنید ورویه حرارت بزارید تا شکر حل شود و کاملا روی حرارت قوام بیاد و کمی سفت بشه وآب یک عدد لیموتازه روهم اضافه کنید.بعد یک قاشق مرباخوری پودر ژلاتین و با دو قاشق غذاخوری اب جوش بن ماری کنید وبه زردالو رویه حرارت اضافه کنیدو حرارت و خاموش کنید دقت کنید حتما باید شعله کم باشه اگر باحرارت بالا باشه مارمالاد شکرک میزنه در صورت دلخواه میتونید کمی وانیل بعداز اضافه کردن ژلاتین به مارمالاد اضافه کنید که من اضافه نکردم خودزردالو فوق العاده معطره این مارمالاد برایه براق کردن روی نانهای شیرین فوق العادست .

#مارمالاد_زردآلو

آشْـپزِی آـ؁أڹ : @Ashpaziiasan

جمعه تون عالی و بینظیر
روزتون پراز مهربانی
وجودتون سلامت
دلتون گرم از محبت
عمرتون با عزت
و زندگیتون
مملو از خوشبختی
امروزتون زیبا
در کنار خانواده و عزیزانتون
آشْـپزِی آـ؁أڹ : @Ashpaziiasan

دسر کیک شکلاتی کاراملی نسکافه

شیر ۴ لیوان
خامه صبحانه ۱ پاکت
پودر کارامل ۲ عدد
پودرنسکافه ۲ ق غ
شکر ۲ ق غ
کیک شکلاتی به میزان لازم

طرز تهیه :
پودرکارامل+شکر+پودرنسکافه را داخل قابلمه متوسطی مخلوط کنید وروی حرارت بزارید وهم بزنید تا بجوشه وقتی بجوش آمد دو دقیقه زمان بدید وبعد ازروی حرارت بردارید وبزارید خنک شه وخامه صبحانه رو بهش اضافه وخوب باهمزن دستی بزنید تا صاف ویکدست شه.۱/۳ از کف لیوان سرو رو کیک شکلاتی که با دست خرد کردید بریزید وسطحشو صاف کنید وکمی فشار بدید که منسجم شه.مقداری مایع کارامل که داخل جعبه همراه پودره را روی کیک بریزید وبعد کارامل روش بریزیدوبزارید یخچال تا ببنده.برای تزیین روش هم خامه فرم گرفته رو با کمی پودر نسکافه زدم وبا ماسوره روی دسر رو تزیین کردم وتوت فرنگی وبیسکوییت اورئو وویفر لوله ای ویه مقدار چیپس شکلاتی.شما به سلیقه خودتون میتونید تزیینش کنید

#دسر
آشْـپزِی آـ؁أڹ : @Ashpaziiasan