🍔کدبانــــو🍔

‍ #عدسی 




مواد لازم برای۳ نفر

عدس   ۲ پیمانه

پیاز   ۱ عدد

آرد سفید   ۱ قاشق غذا خوری

نمک و فلفل و زرد چوبه    به مقدار لازم

روغن   ۲ قاشق غذا خوری



طرز تهیه

برای تهیه خوراک عدسی، ابتدا عدس را شسته و همراه با چند لیوان آب، داخل قابلمه بریزید. پیاز را خرد کنید و با روغن تفت دهید تا طلایی شود. (اگر دوست ندارید پیاز زیر دندان بیاید می‌توانید آن را رنده کنید).

آرد را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید. سپس زردچوبه، نمک و فلفل را اضافه کنید و هم بزنید. هنگامی که عدس نیم‌پز شد، مخلوط آماده شده از مرحله قبل را داخل قابلمه بریزید و کمی هم بزنید و بگذارید تا کاملا بپزد (اگر می‌خواهید آرد نریزید می‌توانید به جای آن از سیب زمینی استفاده کنید.)

در صورت تمایل می‌توانید از مقداری قارچ خرد شده نیز استفاده کنید. در هنگام سرو می‌توانید از آبلیمو و روغن زیتون استفاده کنید و در صورت تمایل به غذاهای تند، فلفل بیشتری به آن اضافه کنید


کانال کدبانــو
@ashpazbash