تی شین

سلام

خب برای درست کردن #حاجی_بادام_زمینی ‌ یا #بادام_سوخته_گیلان ‌ رسیدیم به اینجا که مخلوطمان آماده شد و آن را خوب هم زدیم امیدوارم تو این مدت این هم زدن رو ادامه نداده باشین چون مخلوطمان جوش شیرین داره و زیاد هم زدنش کف تولید میکنه

خب سریع باید مخلوط را روی ماهی تابه چرب که ابتدا آماده کردیم با استفاده کفگیر یا کاردک به صورت لایه نازک پهن و پخش کنیم!

سپس پنج دقیقه صبر میکنیم تا سفت شود و بعد از اینکه سفت و سرد شد آن را تکه تکه می شکنیم (میتوانیم به شکل های منظم مثل مربع بشکنیم تا هم قشنگ تر باشه هم بتوان آنها را مرتب چید)

خب آماده شد



آدرس غرفه‌ی تی‌شین در باسلام: https://basalam.com/ti_shin




تی شین (ارائه دهنده محصولات روستایی و صنایع هنری استان گیلان) : http://tishin.blog.ir/




@ti_shin