شیرینی پزی و دسر

#شیرینی آلما

کره ۱۵۰ گرم
روغن مایع ۴ ق.غ
شکر دانه ریز ۱/۲ پیمانه
وانیل ۱/۸ ق.چ
تخم مرغ ۱ عدد
ماست ۲ ق.غ
آرد به مقدار لازم تا جایی که خمیر جمع شود و بدست نچسبد
بیکینگ پودر ۱ق.م
مواد لازم مارمالاد سیب :
سیب رنده شده ۲ عدد
شکر تقریبا ۴ الی ۵ قاشق
طرز تهیه :
ابتدا سیب و شکر را روی حرارت گذاشته درب ظرف را بزارید و روی شعله کم اجازه دهید تا شکر آب شود و سیب کاملا بپزد هر از گاهی مخلوط را هم بزنید که ته نگیرید .
تمام مواد به جز آرد را با همزن بزنید تا یکدست شود سپس کم کم آرد را اضافه کرده و ورز دهید تا خمیر جمع شود تقریبا ۱۴ تا ۱۵ قاشق آرد نیاز هست ، خمیر را به گلوله هایی اندازه گردو تقسیم کنید و کف دست باز کنید از مواد میانی ( مارمالاد سیب ) داخل خمیر گذاشته و روی آن طرح بندازید یا خمیر را دایره ای باز کنید سپس بعد از گذاشتن مواد دو طرف خمیر را روی هم بیارید .
در سینی فر چیده و در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۷۵ درجه گذاشته بمدت تقریبا بیست دقیقه تا خوب بپزد بعد از پخت پودر شکر روی شیرینی ها الک کنید .
@ShiriniDeser