🌺🎂آشپزی مدرن🎂🌺

#دسر_یلدایی

این دسر زیبا رو برای شب یلدا یا تولد یا مهمونی هایی که تعداد مهمونا زیاد هستن می تونید آماده کنید. (مقدار برای ۱۵ نفر) ۲ بسته ژله با رنگ های مختلف ۱ لیوان شیر ۲ عدد موز ۱ عدد انار ۳ عدد کیوی چند تا شوکورول برای تزئین لیوان های یک بار مصرف که قدشون کوتاه تر و پهن تر از لیوان های معمولیه رو من استفاده کردم برای این دسر. یه بسته ژله رو معمولی با یک لیوان آب جوش و یک لیوان آب سرد درست می کنید و به اندازه ۱ سانت کف هر لیوان می ریزید و می گذارید تو یخچال تا سفت بشه . بسته دوم رو با یه لیوان آب جوش حل کنید و وقتی کاملا شفاف و کمی خنک شد و یک لیوان شیر توش بیزید و فوری هم بزنید لازم نیست شیر سرد باشه . و یه لایه حدود ۱ سانتی روی لایه قبلی که کاملا سفت شده به آرومی بریزید قاشق قاشق بریزید و توجه کنید که اصلا گرما نداشته باشه تا لایه پایینی خراب نشه.وقتی لایه دوم هم ،سفت شد میوه ها رو به این شکل برش بزنید اول حلقه های موز رو کنار لیوان ها بچینیدو بعد مخلوط کیوی و دانه های انار و در آخر برای تزئین یه شوکورول یا یک ویفر کنارش قرار بدین.



#آشپزی_مدرن


❁🥦
@ashpazimodern
✦••┈❁❁┈••✦