🌺🎂آشپزی مدرن🎂🌺

#کیک_روی_گاز_بدون_فر
تخم مرغ :۴ عدد آرد : ۱٫۵ لیوان
شکر : ۱ لیوان سر خالی
بیکینگ پودر: ۱ قاشق مربا خوری
وانیل :۱/۸ قاشق چایخوری
آب: ۱/۴ لیوان روغن: ۱/۴ لیوان
ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل را با هم مخلوط میکنیم به مدت ۸ دقیقه با همزن بزنید تا کرم رنگ شود و یکم هم کش دار بشه حالا روغن و اب را هم به مخلوط تخم مرغ اضافه میکنیم و بعد از یک دقیقه همزن را خاموش میکینم و بعد آرد و بیکینگ پودر را دو یا سه بار الک میکنیم وبه تدریج به مواد بالا اضافه میکنیم و به ارامی هم میزنیم تا یکنواخت شود و بعد کف قابلمه 20 سانتی رو کاغذ روغنی می اندازیم و روش و چرب کرده و مواد کیک و ریخته و در قابلمه رو با دم کنی گذاشته و رو شعله ملایم با شعله پخش میذاریم 1ساعت و ربع زمان برد که کاملا درست بشه

#آشپزی_مدرن


❁🥦
@ashpazimodern
✦••┈❁❁┈••✦