شیرینی پزی و دسر

قرابیه اجیلی


مواد لازم:


آرد قنادی ٤ ليوان
بكينگ پودر ١ ق م
وانيل ١/٢ ق م
تخم مرغ متوسط ١ عدد
پودر قند ١ ليوان
نشاسته ذرت ١/٢ ليوان
كشمش خرد شده،گردو خرد شده و شكلات چيپسي نسوز از هر كدام ١/٢ ليوان
كره گياهي ٢٠٠ گرم
روغن مايع ١/٢ ليوان


طرز تهیه:


كره و پودر قند را ٣ دقيقه با دور تند همزن بزنيد، تخم مرغ و وانيل رو اضافه كنيد و مخلوط كنيد ، روغن رو اضافه كنيد و در حد يكدست شدن مخلوط كنيد، حالا آرد و بكينگ پودر و نشاسته ذرت رو كه باهم مخلوط و الك كرديد رو كم كم به خورد مواد ميدين و با نوك انگشت ورز بدين
تا جايی كه آرد لازم داره اضافه كنيد. خمير نرمی حاصل ميشه حالا وقت اضافه كردن كشمش و گردو شكلات چيپسی هست، مخلوط كنيد تا همه جای خمير يكدست مغزيجات داشته باشه،
حالا با اسكوپ بستني از خمير كوكي اسكوپ بزنيد و توي سينی فر كه كاغذ روغنی گذاشتين بزاريد و برای ٣٠ دقيقه توی فر از قبل گرم شده با حرارت١٧٠ درجه بپزيد تا كف كوكي ها كمی طلايی بشه.
بعد از خنك شدن در ظرف در دار نگهداری كنيد.

@ShiriniDeser