Gap messenger
Download

کوکی اسمارتیز شکلات چیپسی


▫۱لیوان کره گیاهی اب شده
▫۱لیوان شکر قهوه ای
▫۱لیوان شکر
▫۲عدد تخم مرغ
▫۱ق چای خوری جوش شیرین
▫۱ق چای خوری بیکینگ پودر
▫نصف لیوان شکلات چیپسی
▫نصف لیوان اسمارتیز
▫۴لیوان ارد


🔸شکر،شکر قهوه ای، تخم مرغ و کره را در کاسه ای بریزید و هم بزنید .
در مرحله ی بعد تمام مواد بجز شکلات چیپسی و اسمارتیز را اضافه کنید و هم بزنید و در اخر شکلات ها را اضافه کنید و هم بزنید و با اسکوپ از مواد بردارید و داخل سینی فر کاغذ روغنی پهن شده با فاصله قرار دهید و رویش را کمی فشار دهید تا پهن شود.
در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ بمدت ۱۲دقیقه تا زمانی که کنارهای کوکی ها کمی رنگ بگیرد بپزید.
از فر خارج کنید و اجازه دهید داخل سینی فر کاملا سرد شوند .داخل ظرف در بسته میتوانید زمان طولانی نگه داری کنید.

@ShiriniDeser

27 November 2022 | 12:37

کیک با طعم بستنی سنتی

تخم مرغ :۲عدد
آرد:۱۲۰ گرم
شکر:۱۰۰گرم
روغن مایع:۱/۳لیوان
گلاب:۱/۴لیوان
پودر هل:۱/۴ق چ
بکینگ پودر:۱ق چ
وانیل:۱/۳ ق چ
زعفران دم کرده: به میزان لازم

تخم مرغ و وانیل رو خوب با همزن می زنیم تا حجمش دو برابر شه .بعد شکر و هل رو اضافه می کنیم و هم می زنیم تا خوب کشدار شه. در مرحله بعد روغن مایع و بعد گلاب و زعفران رو اضافه می کنیم و در نهایت آرد و بکینگ پودر که از قبل الک کرده بودیم. کف قالب رو کاغذ روغنی پهن می کنیم و دیواره ها رو چرب می کنیم. مایه کیک رو توی قالب می ریزیم و توی فر با دمای ۱۷۰ درجه قرار می دیم.
بعد پخت و سرد شدن هم با عسل رومال کردن و با گردو و گل و خلال

@ShiriniDeser

26 November 2022 | 10:31

شیرینی حلقه ای تریشی


آرد 200 گرم
کره نرم شده 100 گرم
زرده تخم مرغ 1 عدد
پودر شکر یک دوم پیمانه
وانیل یک چهارم ق چ
پوست لیمو ترش یک عدد رنده شده
پودر فندق یک دوم پیمانه
مارمالاد سیب یا توت فرنگی 100 گرم


آرد را در کاسه ای الک کرده و کره و زرده تخم مرغ و پودر شکر و وانیل و رنده پوست لیمو و فندق را به آرد اضافه کنید. موا. را با هم مخلوط کنید تا خمیر شود. خمیر را نیم ساعت در یخچال بگذارید. بعد از این مدت خمیر را با وردنه باز کرده و با کاتر گرد بزرگ قالب بزنید. یکی از خمیرها را ساده و دیگری را سوراخ دار کنید. داخل طبقه وسط فر با حرارت 175 درجه به مدت 10 تا 15 دقیقه قرار دهید. بعد از پخت دو تکه شیرینی را با مارمالاد به هم بچسبانید.



@ShiriniDeser

24 November 2022 | 11:32

بسبوسه


دو تا تخم مرغ با نصف لیوان شکر ووانیل با همزن میزنیم تا حجم مواد دو برابر بشه و مایه کرم رنگ در بیاد بعد یه بسته خامه صبحانه ونصف لیوان روغن مایع اضافه کرده و کمی با همزن میزنیم بعد یه لیوان آرد سمولینا +نصف لیوان بیسکویت کوفی جوی پودر شده +دو قاشق شیر نیدو +یه قاشق بکینگ پودر +یه قاشق نسکافه همه رو با هم مخلوط کرده .ظرف رو با کره کمی چرب میکنیم ومواد در قالب میریزیم در فر ۱۸۰ به مدت ۳۰ دقیقه .
بعد از پخت کمی شهد روش میریزیم و میذاریم خنک بشه .
برای کرم روش :
یه بسته پودر خامه +یه بسته پودر کرم کارامل+۴ عدد پنیر مثلثی+یه بسته خامه صبحانه +دو قاشق شیر عسل+ دو قاشق شیر نیدو +یه قاشق نسکافه همه رو با همزن با دور تند میزنیم تا مایه یه دست و فرم بگیره .
بعد کرم رو روی بسبوسه میریزیم .
بیسکویت کوفی جوی روش میذاریم وبرای یه ساعت میذاریم یخچال .


@ShiriniDeser

23 November 2022 | 10:01

دسر پرتقال 🍊 😋


زرده ی تخم مرع ۴عدد
پودرقند نصف پیمانه
خامه ی صبحانه نصف بسته
پودرژلاتین ۲ونیم قاشق غذاخوری
اب پرتقال ۲پیمانه
وانیل وزست پوست پرتقال


🔸زرده ی تخم مرغ و پودر قند و وانیل وزست پوست پرتقال را با همزن زده تاخوب کرم رنگ وکشدارشود
پودرژلاتین را با آب پرتقال مخلوط کرده به صورت بنماری رو حرارت غیر مستقیم حل کرده وباخامه به تخم مرغ زده شده اضافه کرده (من یک بسته پودرژله ی پرتقال اماده شده راهم برای خوش طعم ترشدنش اضافه کردم ) داخل قالب موردنظر ریخته و بمدت ۲تا۳ ساعت داخل یخچال قرار می دهیم.


@ShiriniDeser

22 November 2022 | 08:44

شیرینی شکری ⭐️💛💛


این شیرینی خیلی راحت و سریع آماده میشه مواد در دسترس و آسانی داره و به سادگی میتونین درستش کنین و مورد دیگه اینکه فوق العاده خمیر پرکاربرد و جذابی داره که باهاش میتونین تنوع زیادی در شیرینی‌هاتون ایجاد کنین 😇
مواد لازم
آرد ۳۰۰ گرم (۲ لیوان )
روغن قنادی یا کره ۱۵۰ گرم
پودر قند نصف لیوان
تخم مرغ ۱عدد
خامه ۲۰ گرم یا دو ق غ
وانیل یک چهارم ق چ

ابتدا روغن را با همزن میزنیم تا صاف و یکدست بشه بعد مابقی مواد ( تخم مرغ وانیل پودر قند خامه ) با آن مخلوط کرده هم میزنیم و بعد آرد را کم کم اضافه میکنیم و با لیسک مخلوط میکنیم تا خمیر بدست بیاد خمیر را داخل نایلون ریخته با وردنه صاف میکنیم پهن میکنیم و. کاتر دلخواه میزنیم و بعد روی آن را با شکر دانه درشت تزئین کرده و در سینی فر میچینیم و در داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰درجه به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه قرار دهید اگر بیشتر بمونه حالت بیسکوییتی به خودش میگیره دوستای عزیزم من چون میخواستم ترد و بیسکوئیتی بشه شیرینی ها را در طبقه ی وسط قرار دادم و المنت بالا را در ۵ دقیقه آخر روشن کردم شما هم اگر دوست دارین که ترد تر بشه میتونین این کارو انجام بدین.
@ShiriniDeser

20 November 2022 | 12:44

کیک شکلاتی نگین با فیلینگ خامه و شکلات


مواد لازم:
تخم مرغ ۲ عدد
شكر نصف پيمانه
روغن مايع نصف پيمانه
شير نصف پيمانه
آرد یک و نیم پيمانه
بكينگ پودر ۱ ق م
وانيل نوک ق چ
پودر کاکائو ۲ ق غ


طرز تهیه:
فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن میکنیم.
آرد را با بكينگ پودر و پودر كاكائو مخلوط میکنیم.
تخم مرغ را همراه شكر و وانيل هم ميزنيم تا سبک و كرم رنگ شود.
بعد شير و روغن مايع را اضافه كرده و سپس مخلوط آرد را در سه مرحله، روی مواد الک میکنیم و به صورت دورانی فولد میکنیم. مواد را داخل قالب ریخته و به مدت ۳۰ دقیقه داخل فر میپزیم.
♤ من داخل قالب تارت به قطر ۲۳ سانت ریختم و قالب را با روغن جامد چرب و خوب آرد پاشی کردم و بعد حسابی تکون دادم تا آردهای اضافه از قالب خارج شود. برای داخل قالبم خامه قنادی رو فرم دادم یه لایه داخل گودی کیک میکشیم بعد برای لایه روییش هم هم شکلات تخته ای تلخ رو روی حرارت کتری آب کردم و با سه ق روغن مایع مخلوط کردم و روی سطح کیک ریختم.به همین سادگی و خوشمزگی


@ShiriniDeser

19 November 2022 | 01:50

دسر بیسکوئیتی



اول از همه محلبی رو‌درست می کنیم،یک لیتر شیر رو با سه قاشق نشاسته گندم پ یه قاشق پر آرد گندم،یک لیوان شکر و یه زرده ی تخم مرغ بزنید و روی اجاق بذارید و با شعله ی ملایم هم بزنید و در آخر کمی وانیل اضافه کنید و به هم‌زدن ادامه بدید تا محلبی غلیظ بشه(مثل فرنی)بعد کنار که گذاشتید و یکم خنک شد،دو‌قاشق پودر خامه رو بهش اضافه کنید و با همزن بزنید تا کمی فرم بگیره(می تونید بجای پودر خامه از نصف پاکت خامه صبحان استفاده کنید)حالا یه بسته بیسکوئیت پتی بور رو پودر کنید و یه قاشق ته لیوان بریزید و یه لایه از محلبی روش بریزید و روش موز یا توت فرنگی یا هر میوه ای که دوست دارید بچینید و‌بعد یه لایه پودر بیسکوئیت و یه لایه محلبی و میوه و همینجوری ادامه بدید تا چندلایه ک دوست دارید،در آخر با شکلات چیپسی و میوه تزیینش کنید و چند ساعت تو‌یخچال بذارید تا خنک بشه و بعد سرو‌کنید.

@ShiriniDeser

17 November 2022 | 09:50

هات چاکلت اسموتی


1, 1/4 شیر بادام یا شیر ساده
1 ق غ شکلات چیپسی یا یه تیکه شکلات
1 ق غ عسل ( اگه شیرن نبود براتون میتونید بیشتر بریزید)
1/2 پیمانه اوت میل
2 ق غ پودر کاکاىؤ بدون شکر
1/2 ق چ وانیل


از شب قبل اوت میل رو با شیر مخلوط می کنید و میگذارید تو یخچال تا خیس بخوره اینطوری میکسر کردنش خیلی راحته ولی میتونید هم اصلا این کار رو نکنید بستگی به خودتون داره، و صبح با پودر کاکاىؤ و عسل ،وانیل شکلات مخلوط و میکسر می کنید و برای اینکه گرم باشه میگذارید روی حرارت تا داغ بشه و بعد میریزید در لیوان و میل میکنید اگه کمی غلیظ بود میتونید بیشتر شیر اضافه کنید ولی اسموتی رقیق نیست و با قاشق می تونید میل کنید.

@ShiriniDeser

16 November 2022 | 01:40

کیک شکلاتی ابری

مواد لازم
4 عدد تخم مرغ ،
1 لیوان شکر ،
1 لیوان شیر ،
1 لیوان روغن ،
1 قاشق غذاخوری نشاسته ،
2 قاشق سوپخوری پودر کاکائو ،
2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر ،
1 پاکت وانیل (نوک قاشق چایخوری)
2.5 لیوان آرد.


طرز تهیه؛
تخم مرغ را با شکر بزنید تا کاملا کف شود ، سایر مواد مایع (روغن و شیر)را به نوبه خود اضافه کنید ، مواد خشک را الک کرده و به مخلوط اضافه کنید،قالب کیک را چرب کرده،ارد پاشی کنید و مخلوط کیک را درون ان بریزید، آن را در فر از قبل گرم شده 160-170 درجه ارسال قرار دهید،ممکن است زمان پخت تغییر کند ، در حالی که کنترل میکنید، یک آزمایش خلال دندان انجام دهید تا متوجه شوید که خوب پخته شده است. اگر خلال دندان تمیز بیرون بیاید ، به این معنی است که #کیک پخته شده است.
مدت زمان پخت بستگی به سایز قالب شما و فر شما دارد.


@ShiriniDeser

15 November 2022 | 12:16

‌چیز کیک سن سباستین 👌🍰

️مواد لازم:👇
4 عدد تخم مرغ
400 گرم پنیر خامه ایی(بدون اب)
400 میلی لیتر خامه
400 گرم پنیر سفید (فتا)پر چرب
100 گرم سرشیر
پودر قند1 لیوان
1لیوان ارد کمتراز یک بند انگشت
1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
کمی وانیل
‌‌
طرز تهیه:👇
ابتدا تخم مرغ و پودر شکررا با هم مخلوط کنید تا یکدست شوند. خامه و پنیر سفید را در یک کاسه جداگانه هم بزنید و خوب مخلوط کنید. سپس پنیرخامه ایی را اضافه کرده و خوب مخلوط کرده ، خامه آخر را اضافه کرده و یک بافت صاف به دست می آورید. آرد و نشاسته و وانیل را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. مخلوط تخم مرغی را که قبلاً آماده کرده بودیم اضافه کرده و دوباره مخلوط می کنیم تا همه مواد ترکیب شوند. و مواد خود را درون قالب ریخته که ته انرا با کاغذ روغنی انداخته ایم. برای مدت 25-30 دقیقه در فر 240 درجه بپزید. (من 27 دقیقه پختم) حداقل 4 ساعت استراحت بدهید ، نتیجه عالی خواهد بود.
‌‌
@ShiriniDeser

14 November 2022 | 10:45

پاپس کیک‌ ‌🍡 😋


🔸کیک شکلاتی یا کیک اسفنجی ساده رو بعد از پخت کاملا پودر کرده،با کمی شیر یا شکلات ذوب شده یا خامه صبحانه مخلوط کنید تا خمیر بشه .کمی وانیل و درصورت دلخواه پودرکاکائو اضافه کنید.حسابی ورز بدید. با دست به اندازه گردو بردارید و گردش کنید.


🔸توپک هارو داخل ظرف شکلات بن ماری شده بغلطونید.
درصورت تمایل با پودرنارگیل یا پودرپسته یا کنجد یا ترایفل کاور کنید.
توپک هارو بذارید یخچال تا شکلات خودشو بگیره.
میتونید باسس شکلات تزیین کنید.



@ShiriniDeser

13 November 2022 | 10:54

شکلات مغزدار 🍬

این شکلات خیلی راحت و درعین حال خوشمزه و مقوی هستش باهر شکلاتی که دوست دارید مثل تلخ ،شیری،سفید می تونید درست کنید اگر شکلات تلخ وسفید رو با هم مخلوط کنید شکلات شیری می تونیدداشته باشید کف قالب رو چای ترش که خیلیم خوشرنگه و ترکیبش با شکلات خیلی خوشمزه و ملس میشه رو کمی خرد کرده ریخته و شکلات رو هم که روی بخار کتری بن ماری و ذوب کردیم روی چای ترش داخل قالب میریزیم و کف قالب رو ،روی میز زده تا حباب شکلات خارج و سطح شکلات صاف شده داخل یخچال قرارداده تا سفت شود.اگر عجله داشتید داخل فریزر زودتر سفت میشود که می تونید سریعتر درست کنید‌.می تونید از هر نوع مغز دلخواه هم ا استفاده کنید.

@ShiriniDeser

12 November 2022 | 10:15

نان شیرمال


آرد ۴۸۰ گرم
خمیر مایه ۶ گرم
نمک ۵ گرم
تخم مرغ یه دونه
کره ۴۰ گرم
شیر ولرم۲۳۰ گرم( ممکنه کمتر یا بیشتر ببره)
وانیل ۱ ق چ
شیر خشک قنادی ۲۰ گرم
شکر ۶۵ گرم


ابتدا تمام مواد خشک و باهم مخلوط کنید بعد تخم مرغ رو بریزید کمی که مخلوط شد بهش شیر رو اضافه کنید( کم کم) بعد که خمیر خودشو جمع کرد کره رو اضافه کنید و اینقد ورز بدید که یه خمیر لطیف بدست بیاد
از خمیر یه تیکه بردارید تو دستتون باز کنید اینقد نازک بشه ولی پاره نشه
این یعنی خمیر ورزش کافیه
بزارید برای نیم ساعت استراحت اولیه
بعد برای مدل پبجیدن کروسان من کل خمیر رو به دو قسمت تقسیم کردم و دوباره چونه گرفتم و گذاشتم برای استراحت دوم به مدت یه ربع
بعد خمیر رو با وردنه به صورت گرد باز کردم بعد با با چاقو خمیر رو برش زدم
و هر برش رو پیچیدم بعد بزارید داخل سینی فر و به مدت نیم ساعت تا ۴۰ دقیقه بزارید استراحت آخر
بعد رومال یه دونه تخم مرغ با کمی شیر و وانیل زدم و روشو کنی بادوم ریز شده ریختم و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ به مدت ۲۵ دقیقه.


@ShiriniDeser

11 November 2022 | 10:44

كيك هويج


تخم مرغ ۴ تا
شکر ۱ پ سر خالی
آرد ۲ پ
هویج زنده شده ۱ پ
ماست نصف پ
روغن مایع یا کره ۱ پ
عسل ۳ ق غ
بکینگ پودر ۲ ق چ
وانیل ۱ ق م
دارچین ۱ ق م یا کمی بیشتر
نمک ۱ پنس
گردو خرد شده چند عدد


هویج را رنده کردم و ریختم روی دستمال تا نم هویج ها گرفته بشد
تخم مرغ را با شکر و وانیل میزنیم تا کرم رنگ بشد
ماست ،عسل و روغن را اضافه میکنیم و هویج را
بعد میکسر را خاموش میکنیم و آرد را که با بکین و نمک الک کردیم را در سه مرحله اضافه می کنیم با لیسک به آرامی و از یک جهت هم میزنیم و گردو را اضاف کنید و در قالبی که از قبل با روغن جدا کنند چرب کردیم ریخته و حدود ۳۰ دقیقه فر گازی با درجه ۱۸۰ و فر برقی با حرارت ۱۶۰ پخت میکنیم
و اما روغن جدا کننده که باعث میشد هر قالبی در برابرش نرم بشد و هیچ مایع کیکی به قالب نچسبد
کره آب شده ۳۰ گرم +روغن مایع ۳۰ گرم + آرد ۳۰ گرم هر سه را با هم در حد یک دست شدن با چنگال مخلوط میکنیم و قالب چرب کنید.

@ShiriniDeser

9 November 2022 | 09:32

چیزکیک نوتلا یخچالی

12عددبیسکوئیت را داخل غذاساز پودر کنید، با2ق.غ کره ذوب شده مخلوط کنید و بین لیوان ها تقسیم کنید.
1و1/3پ خامه معمولی ترجیحا پرچرب را با 3 قاشق از شکر مخلوط کنید و چند دقیقه داخل فریزر بزارید تا خوب سرد بشه بعد خامه را با همزن بزنید تا فرم بگیره. اگه دمای محیط گرم باشه خامه خوب فرم نمیگیره پس جایی خنک این کار رو انجام بدید.وقتی که خامه فرم گرفته1ق.غ پودر کاکائوی الک شده رو بهش اضافه کنید و یکی دو دقیقه دیگه با همزن بزنید.
در کاسه جداگانه ای200g پنیر خامه ای را با یک قاشق شکر باقی مانده و1/2ق.چ وانیل و1/2پ نوتلا خوب با همزن بزنید تا نرم و یکدست شود. خامه فرم گرفته را در دو مرحله با مواد پنیری و به کمک لیسک فولد کنید . مواد چیزکیک را داخل قیف پلاستیکی یا یک نایلون فریزر ساده بریزید سر آن را قیچی کنید و بین لیوان ها تقسییم کنید. چیز کیک را چند ساعت داخل یخچال خنک کنید و قبل از سرو تزئین کنید.

@ShiriniDeser

8 November 2022 | 10:24

کیک ژله ای پرتقالی 🍰🍊

🍴مواد لازم🍴
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۳/۴ لیوان
روغن مایع نصف لیوان
پودر ژله پرتغال ۱ بسته
آرد ۱ و نیم لیوان
آب پرتقال یا شیر یا ماست نصف لیوان
بیکینگ پودر ۱ ق مرباخوری
اسانس و رنگ خوراكى به میزان دلخواه
‌‌

🔥طرز تهیه🔥
اول قالب رو چرب کرده کف قالب کاغذ روغنی میندازیم،فر رو با دمای ۱۸۰ درجه گرم میکنیم.تخم‌مرغ،شکر و اسانس پرتقال رو با دور تند همزن میزنیم تا کشدار و حجیم بشه،روغن و آب پرتقال یا شیر یا ماست رو اضافه کرده و مجدد با همزن میزنیم.در آخر آرد و بکینگ پودر رو الک کرده به همراه پودر ژله به مواد اضافه کرده و با لیسک خوب مخلوط میکنیم تا یکدست شه،در صورت نیاز میتونین چند قطره رنگ خوراكى هم اضافه کنید که رنگ دلخواهو بهتون بده، مواد و داخل قالب ریخته داخل فر به مدت ۳۵-۴۰ دقیقه قرار میدیم.
✔ پودر ژله باعث میشه عطر و طعم کیک قوی بشه و رنگ قشنگی بگیره.
✔اگر بدون اسانس میخواید درست کنید جاش وانیل بریزید.
✔به غیر از پرتغال میشه از میوه های دیگه استفاده کرد فقط باید آبمیوه های متناسب با پودر ژله را انتخاب کنیم یا به جای آبمیوه شیر یا ماست بریزیم.


@ShiriniDeser

7 November 2022 | 12:15

دسر رافائلو


مواد دسر:👇
6 لیوان شیر
6 قاشق غذاخوری نشاسته
6 قاشق غذاخوری شکر
200 میلی لیتر خامه
75 گرم شکلات سفید
4 قاشق غذاخوری پودر نارگیل
1 قاشق چایخوری روغن نارگیل (اجباری نیست)


برای روی دسر:👇
پودر نارگیل
شکلات رافائلو


طرز تهیه:👇
در ظرف متوسط همه مواد به جز خامه و شکلات سفید را بریزید ، آن را مدام مخلوط کنید ،روی حرارت گاز آن را بجوشانید ، شکلات سفید و خامه را به آن اضافه کنید ، سپس آن را برای 1-2 دقیقه دیگر بجوشانید.‌
سپس پودینگ را در کاسه های شیشه ای تقسیم کنید ،پودر نارگیل روی آن بریزید و آن را با شکلات تزیین کنید.

@ShiriniDeser

6 November 2022 | 10:25

‌محلبی نارگیلی🍮

مواد لازم:👇
500 گرم شیر (3 لیوان)
1 قاشق غذاخوری آرد
1.5 قاشق غذاخوری نشاسته
نصف لیوان شکر
3 قاشق غذاخوری نارگیل
1 لیوان شکلات سفید یا یک بسته


‌طرز تهیه:👇
همه مواد به غیر از شکلات را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت اجاق بگذارید ،با هم زدن مداوم آن را میپزیم تا به قوام برسه ، وقتی جوش آمد ، یک دقیقه مخلوط میکنیم ، شکلات را اضافه کرده و اجاق گاز را خاموش کنیم. آن را مخلوط میکنیم تا شکلات ذوب می شود و محلبی به خوبی مخلوط می شود.با پودر نارگیل و شکلات نارگیلی تزیین کنید.
@ShiriniDeser

5 November 2022 | 10:11

کیک با رویه نارگیل


آرد:۳/۴و ۱ پیمانه
شکر:۳/۴لیوان
تخم مرغ:۳عدد
ماست:۱/۲لیوان
روغن مایع:۱/۲لیوان
بکینگ پودر:۱ق چ
وانیل:۱/۲ق چ
نشاسته ذرت:۱ق غ سرپر
مواد روی کیک
پودر نارگیل:۱پیمانه
تخم مرغ:۲عدد
پودر بادام:۱/۲پیمانه
شکر:۱/۲پیمانه
وانیل:۱/۸قاشق چایخوری
قهوه:۱قاشق چایخوری


تخم مرغ ها و وانیل رو با همزن بزنید تاحجمش دو برابر شه. بعد شکر رو اضافه کنید خوب هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار شه. بعد به ترتیب روغن مایع و ماست رو اضافه کنید.بعد مخلوط آرد و نشاسته ذرت و بکینگ پودر رو که از قبل الک کردید اضافه کنید . قالبتون رو چرب و آرد پاشی کنید ،کاغذ روغنی بزارید و مایه کیک رو بریزید‌.بعد تخم مرغ های روی نارگیل رو با شکر و وانیل حدود ۵ دقیقه بزنید تا کشدار شه بعد پودر نارگیل و پودر بادام و قهوه رو اضافه کنید. و مجدد هم بزنید مایه نارگیلی رو روی سطح کیک به صورت یکدست بریزید و قالب رو حدود ۱ ساعت توی فر با دمای ۱۷۰ درجه قرار بدید.بعد از این زمان با خلال دندون چک کنید . اگر تمیز از کیک بیرون اومد کیک آماده ست.
پ ن: برای مایه نارگیلی می تونید شکر قهوه ای رو جایگزین شکر کنید و قهوه رو حذف کنید.

@ShiriniDeser

2 November 2022 | 07:36