فقط با دو قلممواد این شیرینی نارگیلی آسون و خوشمزه رو برای عید درست کن
موادلازم :
۱ لیوان آرد قنادی
۱ لیوان شکر
۲ لیوان شیر
۱ قاشق چایخوری وانیل
۲ قاشق غذاخوری کره
پودر نارگیل ۱۰۰ گرم
خامه صبحانه یا قنادی ۵۰۰ گرم
@shirinideser
کیک کشمش و گردو🧁
مواد لازم:
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۱ پیمانه
آرد قنادی ۱ و⅔ پیمانه
ماست پرچرب ⅔ پیمانه
بکینگپودر ۲ ق چ
وانیل نصف ق چ
کشمش ½ پیمانه
روغن مایع ⅔ پیمانه
گردو به دلخواه
ماه رمضون امسال، خودت تو خونه حلیم پنبهای و خوشمزه درست کن
مواد لازم :
گندم پرک ۲۵۰ گرم
سردست گوساله ۱۵۰ گرم
نمک کمی
کره یا روغن حیوانی ۲ قاشق غذاخوری
#آشپزی
@shirinideser
نوشیدنی شیر خرما
شیر خرما عربی بمب انرژیه ، گرمت میکنه اساسی
مواد لازم؛
خرما: نصف فنجان یا بیشتر
شیر داغ: دو فنجان
دارچین: یک چهارم قاشق چایخوری
پودر زنجبیل: یک چهارم قاشق چایخوری
هل: نصف قاشق چایخوری
کنجد ، گل سرخ و مغزی که دوست دارین برای تزیین
جای این کیکپیتزا تو مهمونیها و دورهمیهاتون خالی بود، براتون آوردیمش
برای خمیر کیک پیتزا:
۳۰۰گرم آرد
۱۵۰گرم آب
۵ گرم مخمر خشک
۳۰گرم روغن مایع یا زیتون
زمان استراحت خمیر بیست دقیقه
دمای فر ۲۲۰درجه
مدت زمان حدودا ۴۰دقیقه بستگی به فرتون داره
قالبو حتما چرب و ارد پاشی کنید
@shirinideser
شیرینی جانان ، شیرینی لوکس و راحت
مواد لازم؛
بیسکوییت اورئو۱۸۰گرم
کره حیوانی ذوب شده25 گرم
شیر 40 میلی لیتر
شکلات رنگ دلخواه
نوتلا یا کرمفیل به مقدار لازم
طرز تهیه:
بسکوییت و کره و شیر را با غذا ساز میکس کنید تا خمیری شود شکلات را به روش،بن ماری ذوب کنید داخل قالب بریزید دیواره های قالب را با قلم مو بپوشانید اجازه بدین داخل یخچال ببنده و مجدد دیواره ها رو با شکلات بپوشانید از خمیر داخل قالب فشرده کنید و بعد روش شکلات ذوب شده بریزید قالب را تکان دهید تا سطح روش،صاف بشه داخل یخچال استراحت کنه تا ببنده با نوتلا یا کرمفیل تزیین کنید.
تساژ کنجدی (تقریبا رژیمی)
ممنونم از لایک و نظرات قشنگتون
لطفا با دوستانتون بهاشتراک بزارید
مواد لازم؛
1 قاشق عسل (40گرم)
1 قاشق کره (30 گرم)
1 قاشق خامه (25 گرم)
4 پنجم لیوان پودر شکر (100گرم)
1 قاشق آرد (10 گرم)
1 لیوان پُر کنجد (100گرم)
طرز تهیه
ابتدا کره، عسل، خامه و پودر شکر رو میریزیم داخل ماهتابه و با شعله ملایم هم میزنیم تا صاف بشه. سپس کنجد و ارد رو اضاف میکنیم در حد 15 ثانیه هم میزنیم و همونطور داغ داغ میریزیم داخل سینی که کاغذ نسوز یا سیلپد گذاشتیم ولی خیلی با فاصله چون پهن میشه
سپس میزاریم داخل فر با دمای 170 درجه مدت تقریبی 10 دقیقه ولی وقتی کاملا پهن شد و داخلش سوراخ سوراخ شد اماده ست.
سپس میزاریم کنار، یه کم خنک بشه و از صفحه جدا میکنیم.
@shirinideser
محاله کسی این کیکمرغ خوشمزه و سهسوته رو دوست نداشته باشه!هم آسونه، هم شیکه
مواد لازم:
سینه مرغ: ۲ عدد (با پیاز و ادویه بپزید)
پیاز بنفش: ۲ عدد متوسط
یا ۱ دسته پیازچه
گردو خردشده: ۱۰۰ گرم
جعفری خردشده: ۲ دسته
نان تست: ۱ بسته
خیارشور: ۷ عدد (رنده و آبگیری شده)
سس مایونز: ۴ قاشق غذاخوری
ماست: ۴ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
آب مرغ: ⅓ پیمانه
سس روی کیک:
ماست: ۱/۵ قاشق غذاخوری
سس مایونز: ۱/۵ قاشق غذاخوری
زمان استراحت:
۳ ساعت داخل یخچال
بعد از رومال سس: ۱/۵ ساعت استراحت
@shirinideser
•میان وعده
یه میان وعده ی مقوی و خوشمزه برای بچه ها🤌
مواد لازم؛
🥡آرد ۲۳۰گرم
روغن مایع ۱۵گرم
شکر ۳ق غ
🧊آب ۱۰۰گرم
🥣خمیر مایه ۵گرم
تخم مرغ یک عدد(سفیده شو برای داخل نون زرده شو برای رومال لازم داریم)
~مواد میانی؛
🥣خرما پوست گرفته شده ۲۰۰گرم
گردوی خرد شده ۲ ق غ
هل و دارچین طبق سلیقه و ذائقه تون
🧈کره ۱۰گرم
چیز کیک بدون قالب برای شب یلدا
مواد لازم:
بیسکوییت پتی بور: یک و نیم بسته
کره آب شده: ۱۵۰ گرم
پودر ژله: یک بسته (رنگ دلخواه)
آب جوش (برای حل کردن ژله): یک و نیم لیوان
خامه صبحانه: یک پاکت
پنیر خامهای: ۲۰۰ گرم
پودر قند: ۵ قاشق غذاخوری
پودر ژلاتین: ۳ قاشق غذاخوری
آب سرد (برای پودر ژلاتین): یک چهارم لیوان
@shirinideser
همینقدر ساده و جذاب کامتون رو شیرین کنید
مواد لازم:
بیسکوییت ساقه طلایی ۱.۵ بسته
موز ۲ عدد
پودر کاکائو ۲ ق غ
پودر نارگیل و پودر پسته برای تزیین
شکلات تخته ای ۱۰۰ گرم
@shirinideser
دسر نسکافهای
شیر ۴ لیوان
شکر ۱۵۰ گرم
آرد سفید ۳ قاشق غذاخوری
نشاسته ذرت ۲ قاشق غذاخوری
نسکافه ۱ قاشق غذاخوری
خامه صبحانه ۱۵۰ گرم
زرده تخم مرغ ۱ عدد
کره ۳۰ گرم
بیسکوییت پتیبور ۱ بسته
@shirinideser
پف پفی فقط با دو ماده اولیه🤩
برای پف پفی
لایه اول: یک بسته ژله انار+ آب جوش ⅓ لیوان (۸۰گرم)
لایه دوم: نصف بسته ژله آلوئهورا+ آب جوش ⅙ لیوان (۴۰گرم)
لایه سوم: ژله طالبی یا کیوی+ آب جوش ⅓ لیوان (۸۰گرم)
🥥پودر نارگیل به مقدار لازم
@shirinideser
ی میان وعده ی مقوی و خوشمزه برای بچه ها🤌
مواد لازم؛
🥡آرد ۲۳۰گرم
روغن مایع ۱۵گرم
شکر ۳ق غ
🧊آب ۱۰۰گرم
🥣خمیر مایه ۵گرم
تخم مرغ یک عدد(سفیده شو برای داخل نون زرده شو برای رومال لازم داریم)
~مواد میانی؛
🥣خرما پوست گرفته شده ۲۰۰گرم
گردوی خرد شده ۲ ق غ
هل و دارچین طبق سلیقه و ذائقه تون
🧈کره ۱۰گرم
@shirinideser
کیک یلدایی
مواد لازم:
تخم مرغ ۵ عدد بزرگ
شکر یک پیمانه ۲۰۰گرم
وانیل یک ق چ
روغن یک چهارم پیمانه ۶۵گرم
شیر یکچهارمپیمانه ۶۰گرم
ارد دوپیمانه سرخالی ۲۲۰گرم
بیکینگپودر ۱.۵ ق چ
رنگخوراکی قرمز و سبز
خامه قنادی ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم
سایز قالب گرد ۱۸ | سایز سینی ۲۰ در ۳۰
دمای فر گازی ۱۸۰ دمای فر برقی ۱۷۰ دمای توستر ۱۵۰
مدت زمان پخت کیکسبز ۱۰ تا ۱۲ دقیقه
مدت زمان پخت کیکقرمز ۴۰ تا ۵۰
@shirinideser
:شکر ۱۰۰ گرم⠀⠀⠀
شیر ۲۰ میلی لیتر ⠀⠀⠀
پودر کاکائو ۱ ق غ⠀
بیکینگ پودر ۱ ق چ
روغن ۳۰ میلی لیتر
تخم مرغ ۳ عدد
🧂وانیل ۱/۲ ق چ
🧂نمک ⅛ ق چ
🥡آرد ۱۲۰ گرم
موس شکلاتی :
خامه ۴۵۰ گرم
🧊آب داغ ۳ ق غ
شکلات ۱۸۰ گرم
زرده تخم مرغ ۴ عدد
شکلات ۸۳٪ ۱۰۰ گرم
ژلاتین ۱ ق غ
شکر ۱۰۰ گرم
🧈کره ۳۰ گرم⠀
@shirinideser
شکلات خونگی
مواد لازم
🧊دو لیوان آب
🫓۷ تکه ویفر
🥡دو قاشق غذاخوری شکر
یک قاشق چایخوری وانیل
۱۵۰ گرم پنیر خامه ای
۱۰۰ گرم شکلات
یک قاشق غذاخوری روغن مایع
@shirinideser
حلوا بمبئی از دل هندوستان
مواد لازم:
نشاسته ذرت: نصف پیمانه
شکر: ۱ پیمانه
آب: ۲ پیمانه
زعفران و پودر هل
روغن حیوانی یا گی: ۳ قاشق غذاخوری
بادام هندی ، بادام و پسته برای تزئین
@shirinideser
سه سوته ترین شیرینی نارگیلی
🥥۳۰۰گرم پودر نارگیل
۲لیوان شکر
🫙۲لیوان اب
۳قاشق پودر ژلاتین
گلاب
میتونید زعفران روهم اضافه کنید به این ترکیب
@shirinideser
لطیفترین رولتی که بدون فر میشه درست کرد🥯
مواد لازم:
شیر ۱ لیتر
شکر ۲۰۰گرم (۱ لیوان)
آرد ۱۲۰ گرم (۱ لیوان)
کره ۶۰ گرم
وانیل ۱ ق.چ
پودر نارگیل ۲۵۰ گرم(۱/۵ لیوان)
خامه قنادی ۵۰۰ گرم
گردو به میزان لازم
«سایز سینی ۳۰ در ۴۰»
@shirinideser