#بورک_سریع_بدون_خمیرمایه
مواد لازم:
ماست: 1 پیمانه
آرد: 2,5 پیمانه
بکینگ پودر: 1 قاشق مرباخوری
نمک: 1 ق مرباخوری
سرکه: 1 ق مرباخوری
روغن مایع: برای سرخ کردن
مواد داخلی:
پنیر خانگی یا سفید
پنیر پیتزا
جعفری خرد شده
طرز تهیه:
همه ی مواد خمیر به غیر از آرد رو در ظرفی بریزید مخلوط کنید و آرد رو هم اضافه کنید و مخلوط کنید و ورز دهید و بعدش روش رو خوب بپوشونید (با پاکت فریزر ) 15 دقیقه استراحت دهید و بعدش به 10 قسمت تقسیم کنید ، در سطح مورد نظر آرد پاشی کنید و به اندازه بشقاب بازش کنید و در نصف خمیر مواد داخلی بریزید و نصف دیگر رو روی اون ببندید و کناره هاش رو به وسیله ی چنگال فشار دهید در قابلمه موردنظر روغن مایع بریزید روی حرارت گذاشته روغن داغ داغ شود و بعدش خمیرها رو دوتا دوتا سرخش کنید پشت رو سرخ شود ، داغ داغ سرو شود .
@Ghaza