پیش غذا و غذای اصلی

#سحری_چی_بخوریم

شیش طاووق

مواد لازم :
٢عدد سینه مرغ مکعب خرد شده ،یک لیوان ماست پر چرب، یک قاشق غذاخوری سیر پوره شده(یک قاشق چایخوری پودر سیر)، یک قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و پاپریکا از هرکدام یک قاشق چایخوری، آب یک عدد لیمو تازه، یک عدد پیاز وفلفل دلمه‌ای، ٢ قاشق غذاخوری سس کچاب، ٢ قاشق غذاخوری پر روغن زیتون
طرزتهیه:
همه مواد بجز فلفل دلمه وپیاز رو به ومرغ خرد شده اضافه کرده ومیزارم چند ساعتی بمونه تا مرغ مزه دار بشه. سپس طبق فیلم مرغ، تکه های فلفل دلمه ای وپیاز رو یک در میان به سیخ میکشیم و در تابه که کمی روغن ریخته ایم گذاشته و با حرارت متوسط رو به بالا سرخ میکنیم (حرارت کم نباشه چون مرغ آب میندازه) و به همین راحتی یک کباب آبدار و لطیفی درست میکنیم، در کنار ته‌دیگ ته چین و سیب زمینی کبابی چه شود.

@Ghaza