پیش غذا و غذای اصلی

ساندویچ ذرت پنیری

مواد لازم
نان تست ...6 تکه
ذرت شیرین ... 1/2 پیمانه
پنیر موزارلا ... 1/2 پیمانه
فلفل چیلی سبز ... 2 عدد
پودر فلفل ... 1/4 قاشق چایخوری
گرام ماسالا ... 1/4 قاشق چایخوری
چت ماسالا ... به میزان دلخواه
حلقه های پیاز ... به میزان دلخواه
هویج خرد شده ... 1/2 عدد
سس کچاب ... به میزان لازم
روغن یا کره ... به میزان لازم
برگ سبزیجات تازه مثل جعفری یا نعنا

طرز تهیه
1- ذرت ها را آماده کنید. اگر از ذرت منجمد استفاده می کنید آن را بشویید و خشک کنید. اگر ذرت را از ساقه جدا می کنید بهتر است با آب جوش کمی آن را بپزید و بعد استفاده کنید. 2- یک کاسه ی بزرگ بردارید و پنیر، هویج، سبزیجات تازه، گرام ماسالا و پودر فلفل را در آن بریزید.
3- ذرت و تمام مواد را به کاسه اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید.
4- دور نان تست را با چاقو ببرید. سپس دو طرف آن را به کره آغشته کنید. سس کچاپ یا چاتنی هندی را روی نان بمالید.
5- تمام مواد ساندویچ را روی یک طرف نان قرار دهید. در صورت تمایل از حلقه های پیاز هم استفاده کنید.
6- تکه ی دیگر نان تست را روی ساندویچ بگذارید. به کمک توستر، ساندویچ ساز یا ماهیتابه ساندویچ ذرت پنیری را آماده کنید. به کمک یک کفگیر ساندویچ را فشار دهید. وقتی پنیر شروع به ذوب شدن کرد ساندویچ را از روی حرارت بردارید.
7- در صورت دلخواه ساندویچ ذرت پنیری را نصف کرده و آن را گرم نوش جان کنید.

نکته
در روش دوم میتوانید پنیر خامه ای را جایگزین پنیر موزارلا کنید.
@Ghaza