پیش غذا و غذای اصلی

بادمجان لقمه ایی
1- برای درست کردن این پیش غذا ابتدا بادمجان ها را ورقه ایی برش زده و سرخ کنید.
2- مواد میانی را آماده کنید که شامل پیاز داغ، گوشت چرخ کرده، فلفل دلمه و گرجه فرنگی نگینی شده، ادویه، نمک و کمی جعفری خرد شده می باشد.
3- در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 20 دقیقه قرار دهید.

نکته» قالب مافین احتیاج به چرب شدن ندارد،بدون قالب مافین هم میشه درست کرد ولی با قالب همه یک اندازه خواهند بود .
سعی کنید مواد میانی را با روغن کمی سرخ کنید تا غذا چرب نشود.
@Ghaza