پیش غذا و غذای اصلی

ماهی و سبزیجات

مواد اولیه(برای 1 نفر)
ماهی ... (یک تکه به دلخواه) 100 گرم
گوجه فرنگی ... 1 عدد
پیاز ... 1 عدد
فلفل دلمه ای ... 1/2 از یک عدد
آبلیموی تازه ... 1/5 ق غ
نمک و پودر فلفل و لیمو ... به مقدار دلخواه

طرز تهیه
1- جهت تهیه ماهی و سبزیجات ابتدا ماهی را به نمک و فلفل و آبلیمو آغشته کنید و یک ساعتی بذارید در یخچال تا خوب مزه دار شود.
2- بعد از آن کف یک بشقاب گود مقداری از گوجه و پیاز حلقه شده و فلفل دلمه ای را چیده و روی آن ماهی را قرار دهید .
3- روی ماهی بقیه پیاز- گوجه و فلفل دلمه ای ریخته و سپس بشقاب را خوب با فویل بپوشانید.
4- چند سوراخ روی فویل ایجاد کنید. به مدت ۴۰ دقیقه در طبقه وسط فر با دمای ۲۵۰ درجه سانتیگراد قرار دهید.
5- بعد از ۴۰ دقیقه فویل را بردارید و گریل فر را روشن کنید. ۱۰ دقیقه بعد غذا آماده است.
@Ghaza