Gap messenger
Download

#کیک شکلاتی بدون آرد

🛒 مواد لازم برای ۱۶ نفر:

آب: نصف پیمانه
نمک: ¼ قاشق چایخوری
شکر: ¾ پیمانه
کره بی نمک: ۱ پیمانه
تخم مرغ: ۶ عدد
شکلات: ۱۸ تکه (هر کدام ۳۰ گرم)

🌿🌹 طرز تهیه 🌿🌹

فر را با دمای ۱۵۰ درجه سانتیگراد گرم کنید.در قابلمه ای آب،نمک و شکر را روی حرارت بجوشانید و هم بزنید تا شکر حل شود.
شکلات ها را آب کرده و با هم زن برقی هم بزنید.کره را به تکه های کوچک تقسیم کرده و در حین هم زدن شکلات تکه های کره را یکی یکی اضافه کنید.
ترکیب آب و شکر و نمک گرم را نیز به تدریج اضافه کنید و بگذارید خوب مخلوط شوند.تخم مرغ ها را نیز یکی یکی افزوده و خوب مخلوط کنید.
قالب ۲۵ سانتی و گردی را انتخاب کرده و آن را چرب کرده و مایه کیک را داخل آن بریزید.قالب را داخل قالب بزرگتری که حاوی آب جوش است قرار داده و به مدت ۴۵ دقیقه با دمای ۱۵۰ درجه سانتیگراد قرار دهید.بعد از پخت اجازه داده خنک شده و همراه با قالب در یخچال بگذارید.هنگام سرو برای اینکه کیک را راحت از قالب جدا کنید قالب را مدتی داخل آب جوش قرار داده و بعد داخل ظرف برگردانید.

@cookfun

3 August 2018 | 12:10